Spätsommer Tavolata

Geniesst ein Znacht der besonderen Art und zelebriert das Beisammensein im Spätsommer in der Berner Elfenau an unser Tavolata! Die Abende inmitten einmaliger Kulisse der Gewächshäuser der Orangerie schenken Freude und schaffen Raum für Begegnungen mit Menschen, Natur und Kulinarik.

Das Menü ist pflanzenbasiert und bedient sich der frischen und saisonalen Produkte aus der Region. Die Gerichte werden so pur wie möglich serviert und kommen für alle in die Mitte zum Teilen auf den Tisch. Die Gerichte werden rustikal auf dem Feuer zubereitet. Es gibt spannende Naturweine und alkoholfreie Getränke zur Auswahl.

Wann

Mi – Sa, 21. – 24. September, 18:30 Uhr 

So, 25. September 14:00 Uhr (Lunch Edition)

Angebot

Pflanzenbasiertes Menü in mehreren Gängen vom Feuer CHF 80 pro Person,
inkl. Willkommensdrink und Wasser

Dazu können vor Ort ein begleitendes Getränkepaket und spannende Naturweine bestellt werden. Diese sind nicht im Preis inbegriffen. Wir haben auch leckere, alkoholfreie Alternativen zur Auswahl.

Reservation

Eine Online-Reservation ist obligatorisch.


DatenReservation
Mi. 21.09.22
Do. 22.09.22
Fr. 23.09.22
Sa. 24.09.22
So. 25.09.22

Für Reservationen ab 11 Personen oder Informationen zum solidarischen Preis, melde dich bitte unter: nube@foodofchange.ch
Die Buchung kann bis 5 Tag vor dem Reservationsdatum kostenlos storniert werden. Falls du verhindert bist oder die Gästezahl anpassen möchtest, bitten wir um einen schnellstmöglichen Bescheid.

Solidarischer Preis

Wir setzen auf frische und saisonale Produkte aus der Region und eine faire Entlöhnung der Mitarbeitenden. Wir müssen den Preis so setzen, dass wir diese Kosten decken können. Falls du mehr zahlen möchtest, würde uns das sehr freuen. Dadurch kannst du einer anderen Person den Besuch der Tavolata für weniger Geld ermöglichen. Wenn du einen solidarischen Preis zahlen oder vom solidarischen Preis profitieren möchtest, darfst du uns gerne direkt kontaktieren: nube@foodofchange.ch.

Wo

Gewächshäuser Orangerie Bern
Elfenauweg 92, 3006 Bern

Gastgeber:innen

Am Tisch: Rahel Aebersold & Toya Bezzola

Am Feuer: Olivier Bur & Gino Miodragovic

Projekt NuBe

«Nube» bedeutet «Wolke» auf Spanisch und verkörpert den Kreislauf der Natur. Die Wolke symbolisiert den Traum unseres Projektteams, in Zukunft eine naturnahe, partizipative und pflanzenbasierte Landwirtschaft mit einer ehrlichen Gastronomie direkt vom Hof zu verbinden.

Apéro-Bar Kultursommer

NuBe könnt ihr auch an der Apéro-Bar im Rahmen der Konzertreihe des Kultursommers in der Elfenau kennenlernen. Wir sind vom 4.-21. August 2022 jeweils vor und nach den Konzerten mit einem kleinen aber feinen Apéro-Angebot mit glustigen Plättli und erfrischenden Naturweinen vor Ort. Kommt vorbei und geniesst gemeinsam mit uns die Elfenau!

Mehr Informationen zum Programm: Elfenau Kultursommer – idéeBERN